add

Σάββατο, 18 Φεβρουαρίου 2012

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ


Συστατικά
• 1 φλιτζάνι Τραχανά Γλυκό ΒΛΑΧΑ
• 1 τομάτα ψιλοκομμένη
• 1 κουταλ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι τριμμένο
• 5 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό
• 1 πρέζα δενδρολίβανο
• 1 κουταλ. σούπας λάδι
• αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Σοτάρουμε στο λάδι το σκόρδο, μόλις ξανθύνει προσθέτουμε το κρεμμύδι, την τομάτα, το αλατοπίπερο, το ζωμό και αφήνουμε να βράσουν 5-6’. Κατόπιν ρίχνουμε τον τραχανά. Προσθέτουμε το βασιλικό και λίγο πριν το βγάλουμε από την φωτιά, το δενδρολίβανο.
Χρόνος προετοιμασίας:   15’
Χρόνος μαγειρέματος : 20’
ΠΗΓΗ:  www.melissa.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου