Σαλάτα με γαρίδες

Σιγουρέψου ότι έχεις:

• ½ κιλό γαρίδες αποφλοιωμένες
• 4-5 φύλλα μαρουλιού
• 4-5 φύλλα ραντίτσιο
• 4-5 φύλλα πράσινης λόλας
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 φλιτζ. Thousand Island salad dressing
• αλάτι

Ξεκινάμε!

• 1 Σε μια κατσαρόλα με νερό ρίξε τον κύβο
  λαχανικών και βράσε σε χαμηλή φωτιά. Ετοιμάζεις έτσι μια θερμή υποδοχή για τις γαρίδες.
• 2 Αυτές τις τελευταίες τις ξεπλένεις, τις ρίχνεις στην κατσαρόλα και τις βράζεις για περίπου 8 λεπτά. Μετά τις στραγγίζεις και τις αφήνεις να κρυώσουν λίγο.
• 3 Πριν πουντιάσουν, ξέπλυνε τα φύλλα μαρουλιού, του ραντίτσιο και της λόλας, στράγγιξέ τα και κόψ’ τα σε χοντρά κομμάτια μέσα σε ένα μπολ.
• 4 Πασπάλισε με αλάτι, πρόσθεσε τις γαρίδες, περίχυσε με τη Thousand Island salad dressing και σέρβιρε.
•  
• πηγη:  cookoo.gr