// ΚΕΙΚ ΚΛΑΣΙΚΟ

lixoudis(λιχουδης): lixoudis// ΚΕΙΚ ΚΛΑΣΙΚΟ: 1. ΚΕΙΚ ΚΛΑΣΙΚΟ ΥΛΙΚΑ 1 Πακετο μαργαρινη(βιταμ) ½ κιλο αλευρι φαρινα 1 ποτηρι ζαχαρη 1 ποτηρι γαλα 6 αυγα 1 βανιλια ½ λεμονι το ξυ...

- Επτά τροφές για να χορταίνετε χωρίς να παχαίνετε!

OurLife.gr - Επτά τροφές για να χορταίνετε χωρίς να παχαίνετε! ΚΛΙΚΕΔΩ!!!!!

Θέλεις να χάσεις λίπος από την κοιλιά!

Θέλεις να χάσεις λίπος από την κοιλιά! Το ήξερες ότι εξαρτάται από το πρωινό σου; | www.tsekouratoi.gr

Τηγανίτες με μήλα

Τηγανίτες με μήλα

• 344

   
• 
  
• 
  
• 
  

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα ενθουσιάσει εσάς και σίγουρα… τα παιδιά.

Υλικά
Για 4-6 άτομα
60 γραμμάρια αλεύρι
4 μήλα καθαρισμένα
2 κουταλιές κονιάκ
90 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα
3 ασπράδια αυγών
Εκτέλεση


Για να φτιάξουμε τη ζύμη ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα , το αλεύρι και τα ασπράδια μέχρι να χυλώσουν.
Κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες, τις ραντίζουμε με το κονιάκ, τις βουτάμε στη ζύμη και πριν κάψει το λάδι τις τηγανίζουμε.
Όταν πάρουν χρώμα, είναι έτοιμες. Μπορούμε να τις γαρνίρουμε όπως μας αρέσει.
Ένας τρόπος είναι με γλυκό κουταλιού βύσσινο ή κεράσι, με μέλι και κανέλλα, ή ακόμα και με λίγη ζάχαρη και κανέλλα.
πηγη:troktiko.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

Μοσχαράκι με αρακά και κρεμμυδάκια στρογγυλά

Υλικά

500 γρ. Αρακάς

1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος, κομμένο σε μερίδες

300 γρ. Κρεμμυδάκια Στρογγυλά

500 γρ. Ντομάτα Ψιλοκομμένη

2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο Ψιλοκομμένο

½ φλιτζανιού Άνηθος Ψιλοκομμένος

λίγη ζάχαρη

λίγο αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση 1. Πλένετε και στραγγίζετε το κρέας. Ζεσταίνετε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Κατόπιν προσθέτετε το κρέας και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 10΄. 2. Προσθέτετε την ντομάτα, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 30΄.

Τέλος, ρίχνετε τον αρακά, τον άνηθο, τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας και ο αρακάς. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι.

μερίδες 6

argiro

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

      για ένα μέτριο ταψί:

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
• 1 ποτήρι νερού ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερό
• 3 βανίλιες
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 %
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού

      για το σιρόπι:

• 2 ποτήρια νερού ζάχαρη
• 3 ποτήρια νερό
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Διαδικασία

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μπασίνα. Δεν έχει σημασία η σειρά των υλικών. Ρίχνουμε το καλαμποκέλαιο, το γιαούρτι, τις βανίλιες, τη ζάχαρη, το νερό, το μπέικιν πάουντερ και κατόπιν το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Παίρνουμε τα φύλλα ένα-ένα, τα «μαδάμε» σε μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα μας. Χρησιμοποιούμε όλο το πακέτο. Ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια και το απλώνουμε στο βουτυρωμένο ταψί μας. Το βάζουμε στο αερόθερμο να ψηθεί για 30 – 40’ στους 180 βαθμούς. Μετά, βράζουμε για πέντε έξι λεπτά το νερό, τη ζάχαρη και το ξύσμα του πορτοκαλιού και περιχύνουμε το γλυκό μας.
Η πορτοκαλόπιτα αυτή δε χρειάζεται αλεύρι. Το μυστικό της είναι ότι "δένει" με τα θρυμματισμένα φύλλα κρούστας. Η γεύση είναι σαν πατσαβουρόπιτα με γεύση πορτοκάλι, σιροπιαστή και δροσερή.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Πηγη:Νηστικο αρκουδι.

Αλμυρή κολοκυθόπιτα

(Από την Κίμωλο)
Υλικά

• 1 κιλό κόκκινη κολοκύθα
• 1/2 κιλό τυρί φέτα ή γραβιέρα τριμμένη
• 2 αβγά
• 1/2 φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή σιμιγδάλι ψιλό
• 1/2 φλιτζ. γάλα
• 1/4 φλιτζ. μάραθο ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1/2 κιλό χωριάτικο φύλλο

Εκτέλεση
1. Κόβετε την κολοκύθα σε κυβάκια ή την τρίβετε στον τρίφτη του κρεμμυδιού. Αλατίζετε και την αφήνετε για 1 ώρα σε τρυπητό να στραγγίσει.
2. Στύβετε καλά για να φύγουν τα υγρά, προσθέτετε στη συνέχεια τη φρυγανιά, το τυρί, το μάραθο, χτυπάτε τα αβγά και ανακατεύετε.
3. Λαδώνετε ένα ταψί 30×35 εκ., τοποθετείτε το φύλλο, στρώνετε τη γέμιση, καλύπτετε με άλλο ένα φύλλο, κόβετε σε κομμάτια, λαδώνετε την επιφάνεια και ψήνετε στους 200° C, μέχρι να πάρει χρώμα (περίπου 30-35 λεπτά).
Παραλλαγή: Μπορείτε να ψήσετε την πίτα και χωρίς φύλλο: Λαδώνετε καλά το ταψί και πασπαλίζετε με φρυγανιά. Στρώνετε τη γέμιση, πασπαλίζετε την πίτα με αρκετό τυρί (από το ίδιο που βάλατε στη γέμιση) και ψήνετε όπως παραπάνω.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!
Πηγη:ασκηση&διατροφη