add

Κυριακή, 27 Οκτωβρίου 2013

food+dring//Φτιάξτε σοκολατένιο γλυκό σε 10 λεπτά!



Φτιάξτε σοκολατένιο γλυκό σε 10 λεπτά!
Φτιάξτε σοκολατένιο γλυκό σε 10 λεπτά!
Υλικά συνταγής
    2 φλιτζ. μπισκότο τριμμένο (digestive ή petite-beurre)
    4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
    1 φλιτζ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη
    2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο
    2 ώριμες μπανάνες κομμένες σε φέτες
    1 έτοιμη κρέμα στιγμής (1 φακελάκι 62 γραμμ. άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια)
    1+¾ φλιτζ. γάλα κρύο
    2 φλιτζ. σαντιγί
    καρουλάκι ή τρίμματα σοκολάτας για το γαρνίρισμα.
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Το στρώνουμε σαν βάση ανασηκώνοντας πλαϊνά τοιχώματα σε ταψάκι 20 εκ. Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Αφήνουμε 5΄ να γίνει το μείγμα χλιαρό.
2. Αδειάζουμε στο στρωμένο μπισκότο τη λιωμένη σοκολάτα. Κάνουμε μία στρώση τις μπανάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες. Χτυπάμε την έτοιμη κρέμα με το γάλα για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρά. Αδειάζουμε την κρέμα στιγμής πάνω στις μπανάνες.
3. Τέλος, γαρνίρουμε με τη σαντιγί κάνοντας ροζέτες με ένα κορνέ ή στρώνοντάς τη με ένα κουτάλι. Πασπαλίζουμε με τα καρουλάκια σοκολάτας. Παγώνουμε το γλυκό για 1 ώρα και το διατηρούμε στο ψυγείο.
Extra tip: Αυτή η βάση γίνεται με δύο τρόπους. Μπορούμε να ψήσουμε τη βάση, αφού τη στρώσουμε στη φόρμα, για 15΄-20΄στους 180 C, να την αφήσουμε να κρυώσει κι έπειτα να συνεχίσουμε το στήσιμο του γλυκού. Εγώ σας το δίνω με τον εύκολο τρόπο: απλά, στρώνουμε τη βάση και την παγώνουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου